Jõululõuna

Pakett sisaldab:

Ruumi rent 3h
Laudade ja toolide pidulik kate
Teenindust ürituse ajal
Ettevalmistus ja koristus

Jagamiseks

Peakoka äkiline kurk meega
Gini – kadakamarjane graavilõhe saiaõhikute ja tartar kastmega
Krõbedas panko paneeringus krevett vürtiska tšilli-ingveri majoneesiga
Teriyaki kanavardad seesamiseemnetega
Rostbiif balsamico pärlsibulaga
Ahjusoe Muhu leib ürdivõiga

Salatid

Peedi-kitsejuustusalat, kinoa, basiilikupesto maasikate ja füüsalitega
Peakoka marineeritud kõrvitsasalat pohladega

Pearoog

Mesine pardi rinnafilee punase veini kastmega
Peekonisse mähitud mini verivorstid pohlamoosiga
Pikalt küpsetatud kergelt vürtsikas tomatine veisepõsk
Tumedas õlles hautatud hapukapsas
Kodused ahjukartulid värske tüümianiga
Siidjas bataadikreem
Ahjus röstitud köögiviljad

Magus

Šokolaadi ganache kook soolakaramelli kastme ja Kreeka pähkliga

Joogid

Kohv/tee
Maitsevesi
Morss

Hinnad

20-le 800€ / 30-le 900€ / 40-le 1100€ / 50-le 1300€ / 60-le 1500€

Hinnad sisaldavad käibemaksu.

Broneeri

Jõulu õhtusöök

Pakett sisaldab:

Ruumi rent 18:00 – 01:00
Laudade ja toolide pidulik kate
Teenindust ürituse ajal
Ettevalmistus ja koristus

Jagamiseks

Ahjusoe Muhu leib ürdivõiga
Seasisefilee suitsuploomi kastmega
Rostbiif balsamico pärlsibulaga
Teriyaki kanavardad seesamiseemnetega
Gini – kadakamarjane graavilõhe saiaõhikute ja tartar kastmega
Tatrapliinid forellimarja, nõrutatud hapukoore, shalloti ja tilliga
Krõbedas panko paneeringus krevett vürtiska tšilli-ingveri majoneesiga
Peakoka äkiline kurk meega
Marineeritud seened
Tempura köögiviljad basiiliku-vegemajoga

Salatid

Peedi-kitsejuustusalat, kinoa, basiilikupesto maasikate ja füüsalitega
Kuumsuitsulõhe salat, võis praetud kartul, mädarõika kaste ja pärlsibul
Peakoka marineeritud kõrvitsasalat pohladega

Pearoog

Mesine pardi rinnafilee punase veini kastmega
Aeglaselt küpsetatud veisepõsed tomatikastmes
Peekonisse mähitud mini verivorstid pohlamoosiga
Tumedas õlles hautatud hapukapsas
Kodused ahjukartulid värske tüümianiga
Siidjas bataadikreem

Magus

Šokolaadi Ganache kook soolakaramelli kastme ja Kreeka pähkliga

Joogid

Kohv/tee
Maitsevesi
Morss

Hinnad

20- le 1300€ / 30-le 1500€ / 40-le 1700€ / 50- le 1900€ / 60-le 2100€

Hinnad sisaldavad käibemaksu

 

Broneeri