Jõululõuna

Pakett sisaldab:

Ruumi rent 3h
Laudade ja toolide pidulik kate
Teenindust ürituse ajal
Ettevalmistus ja koristus

Külm buffee

Leivavalik
Mädarõikamääre

Lihavalik

Rostbiif balsamico pärlsibulaga
Teriyaki kanavardad seesamiseemnetega

Kalavalik

Lõhe gini-kadakamarja marinaadis vürtsisaiaga
Krõbedas panko paneeringus krevett vürtiska chilli-ingveri majoneesiga

Taimetoit

Marineeritud kurk meega
Marineeritud seened

Salatid

Saksapärane kartulisalati krõbeda peekoni ja kapparitega
Kõrvitsa-pohla salat

Soe buffee

Seasisefilee medaljonid sinepikastmes
Peekonisse mähitud mini verivorstid pohlamoosiga
Aeglaselt küpsetatud veisepõsed tomatikastmes
Õlles hautatud hapukapsas
Ahjukartulid värskete ürtidega

Magus

Jõulupärane kardemoni-porgandi kook

Joogivalik

Kohv/tee
Maitsevesi
Morss
Hõõgvein

Broneeri

Jõulu õhtusöök

Pakett sisaldab:

Ruumi rent 18:00 – 01:00
Laudade ja toolide pidulik kate
Teenindust ürituse ajal
Ettevalmistus ja koristus

Külm buffee

Leivavalik
Mädarõikamääre

Lihavalik:

Seasisefilee suitsuploomi kastmega
Rostbiif balsamico pärlsibulaga
Teriyaki kanavardad seesamiseemnetega

Kalavalik:

Lõhe gini-kadakamarja marinaadis vürtsisaiaga
Tatrapliinid, nõrutatud hapukoor ja shallot, forellimari
Krõbedas panko paneeringus krevett vürtiska chilli-ingveri majoneesiga

Taimetoit

Marineeritud kurk meega
Marineeritud seened
Tempura köögiviljad vegemajoga

Salatid

Peedi-kitsejuustu salat
Kuumsuitsulõhe salat kartuliga
Kõrvitsa-pohla salat

Soe buffee

Seasisefilee medaljonid sinepikastmes
Aeglaselt küpsetatud veisepõsed tomatikastmes
Peekonisse mähitud mini verivorstid pohlamoosiga
Õlles hautatud hapukapsas
Ahjukartulid värskete ürtidega

Magus

Jõulupärane kardemoni-porgandi kook

Joogivalik

Kohv/tee
Maitsevesi
Morss
Clos Amador Cava Brut

Broneeri