Roseni Torn

Jõulupeod

Jõuluõhtusöök

INIMESTE ARV:
30

PAKETT SISALDAB:
- Ruumi kasutust iga päev kell 19:00 - 01:00 (muud kellaajad kokkuleppel)
- Teenindajat ürituse ajal

KÜLM VALIK LIHAST:
- Roastbeef pipradekooriga, tandoori kana, suitsune seafilee, punase sibulamoos, basiiliku pesto, leivaõhikud

KÜLM VALIK KALAST:
- Tempura taignas lestafilee kreeka jogurit kastmega, köömnete ja koriandriseemnetega marineeritud heeringas
- Peakoka soolatud lõhefilee kadakamarjadega
- Õhikud röstitud porgandi-küüslaugu hummus, röstsaiad
 
SALATIVALIK:
- Heeringa-näkileivasalat kirsstomatite, punase peedi ja rohelise sibulaga
- Mahlane suitsukana-kartulisalat vutimunaga
- Marineeritud riisikad
 
KUUM BUFFEE:
- Pikalt küpsetatud seakael, pihlaka veinikaste
- Louisana kõrvetatud forellifilee bernaise kastmega
- Väikesed verivorstid ahjuõunaga, pohla-õunasalat
- Hautatud kapsas Põltsamaa kuldse ja õuntega
- Röstitud köögiviljad ja kartul a'la Persukkade
- Ahjus küpsetatud kartul ürtidega

DESSERT:
- Mini desserdivalik (mini ekleer, makroon, kirju koer)
- Puuviljavalik

JOOGID:
- Glögi (alkoholiga ja alkoholivaba)
- Le Grand Noir Sauvignon Blanc 6 pudelit
- Le Grand Noir Gabernet-Shiraz 6 pudelit
- Viru Valge 0,5 l 4 pudelit
- Jäävesi
- Morss
- Kohv/tee

HIND: 1545 €