Roseni Torn

Jõulupeod

Jõululõuna

INIMESTE ARV:
30

PAKETT SISALDAB:
- Ruumi kasutust E-R kell 13:00-16:00 (muud kellaajad kokkuleppel)
- Teenindajat ürituse ajal

KÜLM BUFFEE:
- Kukkel kuivatatud puuviljadega
- Baieri kukkel e. tume seemnekukkel
- Suitsupeekoni maitseline vahuvõi
- Vahtrasiirupi ja viskiga maitsestatud kergsoolalõhe
- Lõhe pate jõevähisabadega, laimimahla-köömne kreem
- Must leib vürtsikilufilee, keedetud vutimuna, hakitud tomati-sibulasalati ja värske tilliga
- Sealiha kirsi Chutney täidisega
- Roastbeefirullid, rõikakreem
- Singirullid maitsestatud juustutäidisega
- Miniquiche pardi confit ja Brie juustuga, shalott sibula marmelaad
- Kevadrullid köögiviljatäidisega, magus-hapu chillikaste
- Seene-munasalat kevadsibulaga, röstsaiakesed
- Kartuli-peekonisalat murulaugukastmega
- Kodune kõrvitsasalat
 
SOE BUFFEE:
- Vürtsikas sealiha Chipotle glaseeringus, koorene brändi kaste rohelise pipraga
- Verivorstikesed praetud peekoniga, pohlamoos
- Ahjukartulid värske rosmariiniga
- Viinaga rikastatud koorene hapukapsas
 
DESSERT:
- Shokolaadi-apelsini "Ahvatlus"
(koostis: shokolaadibiskviit, apelsinimahl- ja moos, chilliga maitsestatud vahukoore-mascarpone kreem)
 
JOOGID:
- Glögi (alkoholiga ja alkoholivaba)
- Veo Grande Sauvignon Blanc 3 pudelit
- Veo Grande Cabernet Syrah Reserve 3 pudelit
- Morss 6 liitrit
- Jäävesi
- Kohv/tee

Hind: 975 € (sisaldab km)